Hoy preparemos un buen clásico de nuestra cocina. Pastel de papas para toda la familia.


INGREDIENTES

  • Puré de papas (De paquete o natural, como más te guste)
  • 2 cucharadas de queso rallado

Para el relleno:
  • ˝ kg de carne picada
  • 3 cucharadas de aceite
  • 3 cebollas picadas
  • 1 pimiento rojo picado
  • 3 huevos (duros)
  • 2 cubos de caldo cubo de verduras
  • ají molido
  • pimienta


PREPARACIÓN

1. Preparar el puré de papas
2. Relleno: En una cacerola caliente junto al aceite cocinar los vegetales hasta que transparenten.
3. Agregar la carne picada, el caldo en cubo y los condimentos.
4. Cocinar por 10 minutos a fuego bajo hasta que todo resulte bien cocido e integrado. Incorporar los huevos duros picados. Reservar
5. Armado: Disponer sobre una fuente para horno un capa de puré, agregar el relleno de carne y cubrir nuevamente con el resto de puré, terminar con el queso rallado.
6. Gratinar en horno bien caliente y a disfrutar.

Pastel de papas

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